信阳毛尖和都匀毛尖的区别是什么?

时间:01-20人气:12作者:断肠人

信阳毛尖和都匀毛尖都是中国名茶,产地不同,风味各异。信阳毛尖产自河南信阳,外形细直多白毫,香气清高,滋味鲜爽;都匀毛尖产自贵州都匀,条索紧卷,色泽翠绿,香气嫩香,滋味回甘。两者都属绿茶,但口感和香气有明显差异。

区别

信阳毛尖:产自河南信阳,茶叶条索细直,白毫显露,干茶色泽翠绿。冲泡后香气清高持久,带有熟板栗香,滋味鲜爽醇厚,汤色黄绿明亮。茶叶耐泡,适合多次冲泡,回甘明显。采摘时间多在清明前后,等级较高。

都匀毛尖:产自贵州都匀,茶叶条索紧卷,形似鱼钩,色泽绿润。香气嫩香馥郁,带有兰花香,滋味鲜爽回甘,汤色清澈碧绿。茶叶芽叶肥壮,内含物质丰富,冲泡后香气持久,滋味层次感强。采摘时间稍晚,多在谷雨前后。

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