没过期的牛奶和快要过期的牛奶质量一样吗?

没过期的牛奶和快要过期的牛奶质量不一样。虽然两者都在保质期内，但快要过期的牛奶营养成分可能有所流失，口感也可能变差。

区别

没过期的牛奶：生产时间较短，营养如蛋白质和钙含量较高，味道新鲜，适合直接饮用或制作饮品。保存得当的情况下，保质期还有较长时间，品质稳定。

快要过期的牛奶：临近保质期，部分维生素和活性物质会逐渐分解，风味可能变淡或出现轻微异味。虽然仍可安全饮用，但更适合用于烹饪或烘焙，避免直接饮用影响口感。