老挝粉冻和云南粉冻的区别?

老挝粉冻和云南粉冻都是东南亚地区的特色小吃，主要区别在于风味和配料。老挝粉冻酸辣浓郁，常用柠檬汁、辣椒和鱼露调味，搭配薄荷叶和花生碎；云南粉冻则偏咸鲜，以酱油、醋和花椒为主，加入肉末和韭菜。两者口感相似，但老挝版本更清爽，云南版本更厚重。

区别

老挝粉冻：以酸辣为核心，柠檬汁的酸味搭配辣椒的辣味，整体味道清新。配料包括薄荷叶、香菜和炒花生，提供脆爽口感。汤底清澈，适合夏天食用，分量较小，约150克一份，价格在15到20元之间。

云南粉冻：突出咸鲜味，酱油和花椒带来浓郁香气，常加入肉末和韭菜增加层次感。汤底较浓稠，分量较大，约200克一份，价格在10到15元之间。冬天食用更暖身，配料简单但味道厚重。