木瓜生吃和熟吃的区别?

木瓜生吃和熟吃的区别主要在于营养和口感。生吃木瓜保留更多维生素C和蛋白酶，口感清脆；熟吃后糖分增加，口感更软糯，适合炖汤或甜品。

区别

生吃木瓜：木瓜生吃时，果肉硬实，味道略带清甜，维生素C含量高，有助于增强免疫力。其中的蛋白酶能帮助消化蛋白质，适合饭后食用。生吃时可直接切片，方便快捷，适合夏天解暑。

熟吃木瓜：木瓜加热后，果肉变软，甜度提升，适合做甜品或炖汤。熟吃时蛋白酶活性降低，但糖分更容易被吸收，适合需要补充能量的人群。炖煮后的木瓜口感绵密，搭配牛奶或红枣更美味。