龙井茶与绿茶的区别?

龙井茶属于绿茶的一种，但与其他绿茶相比，龙井茶的制作工艺更精细，外形扁平光滑，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。

区别

龙井茶：产自浙江杭州，采摘后经炒青、揉捻、烘干等工序制成，外形扁平挺直，色泽翠绿，带有独特的豆香或兰花香。冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿完整。特级龙井一芽一叶，每500克约需3-4万个芽头。

绿茶：涵盖多种茶类，如碧螺春、毛峰等，制作工艺以杀青为主，保持茶叶绿色。外形条索或卷曲，香气清新，滋味醇厚。不同产地和品种的绿茶风味差异较大，如信阳毛峰口感鲜爽，黄山毛峰带熟板栗香。绿茶富含茶多酚，适合日常饮用。