蒸汽炉的区别与用途?

蒸汽炉利用高温蒸汽快速加热食物，保留营养和水分，适合蒸煮鱼类、蔬菜等健康食材。区别在于传统蒸汽炉依赖水沸腾产生蒸汽，而现代蒸汽炉可精准控制温度和时间，部分还支持多种烹饪模式。

区别

传统蒸汽炉：通过锅底水沸腾自然产生蒸汽，温度固定在100摄氏度左右，操作简单但功能单一。适合家庭日常蒸煮米饭、包子等基础食物，耗时较长，约需15到20分钟完成烹饪。价格亲民，维护方便，不需要额外电源或复杂设置。

现代蒸汽炉：内置电热元件或蒸汽发生器，能调节温度从60摄氏度到200摄氏度，支持蒸、烤、炖等多种功能。烹饪速度快，5到8分钟即可蒸熟海鲜，还能保留食物原味和色泽。价格较高，适合追求高效和多样化烹饪需求的用户。