魔芋和粉丝一样吗?

魔芋和粉丝不一样。魔芋主要由魔芋粉制成，热量很低，口感Q弹；粉丝多用绿豆、红薯等淀粉制作，热量较高，口感顺滑。

区别

魔芋：魔芋是低热量食品，每100克约含10大卡，适合减肥人群。它富含膳食纤维，有助于肠道蠕动。魔芋颜色偏灰白，质地有嚼劲，常用于凉拌或火锅。

粉丝：粉丝是高淀粉食品，每100克约含300大卡，热量是魔芋的30倍。它由绿豆、红薯等制成，颜色透明或偏黄，口感滑嫩，常见于炒菜或汤品。