电炖锅和电饭锅的用法区别?

电炖锅适合长时间低温慢炖，保留食材原味；电饭锅主要用于快速煮熟米饭，兼顾其他简单烹饪。

区别

电炖锅：设计为密封保温结构，内胆多为陶瓷或紫砂，加热均匀火力小。适合炖汤、煮粥、蒸甜品，耗时2-6小时。容量一般1-3升，适合家庭小份量制作。操作简单，预约功能强，能保持食物营养和口感。

电饭锅：以煮饭为核心功能，内胆涂有不粘层，加热快火力大。除煮饭外还能炒菜、焖饭，耗时30分钟-1小时。容量3-5升为主，适合多人用餐。功能多样，部分型号有压力烹饪，但长时间炖煮易糊底。