清江鱼和鲶鱼一样吗有什么区别呢?

清江鱼和鲶鱼不一样，清江鱼是清江流域特有的鱼类，属于鲤科，而鲶鱼是鲶科鱼类，分布更广。清江鱼体型修长，鳞片细密，鲶鱼则体型粗壮，皮肤光滑无鳞。清江鱼肉质细嫩，味道清淡，鲶鱼肉质紧实，土腥味较重。清江鱼多生长在清澈的江水中，鲶鱼适应性强，能在浑浊水域生存。

区别

清江鱼：清江鱼体长可达30厘米，身体呈流线型，背部青灰色，腹部银白。鳞片小而紧密，鳃盖边缘有黑色条纹。栖息于水质清澈的江河中，以水草和小型昆虫为食，每年4-6月产卵，一次可产卵5000粒左右。鱼肉呈蒜瓣状，刺少，适合清蒸或煮汤。

鲶鱼：鲶鱼体长可达50厘米，身体粗胖，头部扁平，口宽大。皮肤无鳞，覆盖黏液，体色偏暗灰或黑色。生活在池塘、湖泊等静水区，也见于缓流中，以小鱼、虾和腐肉为食，繁殖期在5-8月，产卵量可达1万粒。鱼肉含脂量高，适合红烧或炖煮。