铝制品和不锈钢厨具的区别?

铝制品轻便导热快，适合日常炒菜；不锈钢厨具耐用耐腐蚀，适合长期使用。

区别

铝制品：重量轻，传热快，加热时只需3分钟就能达到高温，适合快速烹饪。表面易氧化，用久了会发暗，需要定期清洁保养。价格便宜，一套锅具约200元，适合家庭日常炒菜。

不锈钢厨具：重量较重，传热慢，但加热后保温效果好，能维持食物温度10分钟以上。表面坚硬，不易刮花，用10年依然光亮。价格较高，一套锅具约500元，适合炖煮和长期使用。