青瓜跟西瓜有什么区别?

青瓜和西瓜都是葫芦科植物，但青瓜细长、皮绿、味清淡，西瓜圆大、皮绿有条纹、味甜多汁。青瓜常做凉拌或炒菜，西瓜多当水果解暑。

区别

青瓜：形状细长，表皮深绿有刺，果肉浅绿，水分少，口感脆爽，味道偏淡，适合凉拌、炒菜或腌制，热量低，每100克约含15千卡，富含维生素C和膳食纤维，常用于沙拉或配菜。

西瓜：形状圆大，表皮绿底有深绿条纹，果肉鲜红或黄，水分多，口感甜脆，味道清甜，适合直接食用或榨汁，热量中等，每100克约含30千卡，富含水分和糖分，夏季消暑佳品。