时间:01-18人气:15作者:孤者何懼
五得利三星和五星都是面粉产品,主要区别在于筋度和用途。三星面粉筋度较低,适合做包子、饺子等面点;五星面粉筋度较高,适合做面条、馒头等需要弹性的食物。
区别
五得利三星:筋度中等,口感松软,适合家庭日常面食制作。吸水性较好,发酵后体积膨胀明显,适合做包子、饺子、烙饼等。价格实惠,适合普通家庭消费。
五得利五星:筋度高,延展性好,适合专业面食制作。揉面时不易断裂,成品口感劲道,适合做拉面、刀削面、手擀面等。价格略高,适合追求面食弹性的用户。
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