波罗蜜自然成熟和人工催熟有啥区别?

波罗蜜自然成熟和人工催熟的区别主要在于成熟方式、口感和营养。自然成熟的波罗蜜在树上完全发育，糖分积累充分，果肉香甜软糯；人工催熟的则用化学药剂加速成熟，果肉可能偏硬，甜度较低。

区别

自然成熟波罗蜜：树上自然生长，成熟周期长达2-3个月，果肉金黄，甜度高，纤维细腻，香气浓郁。采摘后存放3-5天仍会继续变甜，适合直接食用或做甜品。

人工催熟波罗蜜：采摘后用乙烯利等药剂处理，1-2天内快速变软，果肉颜色偏白，甜度不足，纤维较粗，带轻微药味。适合烹饪菜肴，但风味和营养不如自然成熟。