罗马生菜和圆生菜有什么区别?

罗马生菜叶片细长，呈直立状，口感爽脆，适合做沙拉或三明治。圆生菜叶片圆润，包裹成球状，质地较软，常用于凉拌或做汉堡夹层。两者外形和口感差异明显，用途也不同。

区别

罗马生菜：叶片细长，颜色偏深绿，形状像手掌一样散开。口感脆嫩，水分适中，咬起来有清脆的声音。适合生吃，比如做沙拉卷或者搭配酱料。耐储存，放冰箱里能保持新鲜5天左右。种植时需要较多光照，生长周期约70天。

圆生菜：叶片层层包裹，形成紧凑的球状，颜色浅绿或黄绿。口感柔软，水分多，生吃时略带甜味。常用来做汉堡夹层或者凉拌菜。储存时间较短，冰箱里放3天左右就容易变软。生长周期短，约50天就能收获，适合家庭种植。