砂锅和紫陶的区别?

砂锅和紫陶都是烹饪器具，但材质和用途不同。砂锅用陶土烧制，适合炖煮食物；紫陶用特殊黏土制成，透气性好，适合泡茶或储物。

区别

砂锅：由普通陶土制成，质地较厚，保温性能强，适合长时间炖汤、焖菜。使用时需注意火候，避免骤冷骤热导致开裂。价格实惠，家庭常见，能保留食材原味，适合炖肉、煲汤。

紫陶：选用云南建水特有的五色土，经过精细工艺烧制，质地轻巧，透气性佳。泡茶时能激发茶香，储物时能保持干爽。表面光滑，造型多样，兼具实用性和观赏性，适合茶道或高端礼品。