乌鸡和普通鸡的区别?

乌鸡和普通鸡的主要区别在于外观、肉质和营养价值。乌鸡全身羽毛呈黑色，皮肤和骨头也是黑色，而普通鸡的羽毛多为白色或黄色，皮肤和骨头颜色较浅。乌鸡的肉质更紧实，脂肪含量低，味道更鲜美。此外，乌鸡的蛋白质、铁和锌含量更高，尤其适合滋补身体。

区别

乌鸡：乌鸡的全身羽毛、皮肤和骨头都是黑色，这种独特的外观被称为“乌骨”。它的肉质比普通鸡更紧实，脂肪含量少，吃起来更香。乌鸡的营养价值很高，每100克含铁量约2.5毫克，锌含量约1.8毫克，适合炖汤或药用，能帮助补血强身。

普通鸡：普通鸡的羽毛多为白色或黄色，皮肤和骨头颜色较浅，外观更常见。它的肉质较嫩，脂肪含量稍高，适合快炒或烧烤。普通鸡的营养价值也不错，每100克含铁量约1.2毫克，锌含量约1.0毫克，价格更便宜，适合日常食用。