铁观音淡香和浓香的区别?

铁观音淡香和浓香的主要区别在于烘焙程度和风味特点。淡香型铁观音轻焙火，茶汤清亮，香气清新，带有花香和果香，口感清爽。浓香型铁观音重焙火，茶汤颜色较深，香气浓郁，带有焦糖和坚果香，口感醇厚。

区别

淡香铁观音：烘焙程度较轻，茶叶保持较多原始香气，冲泡后茶汤呈金黄色，香气清新自然，类似兰花或青草的香味，入口甘甜，回甘明显，适合喜欢清淡口感的人。茶叶条索较紧实，色泽墨绿，冲泡后叶底柔软，适合用85度左右的水温冲泡，能更好地保留其清香。

浓香铁观音：经过深度烘焙，茶叶内部物质转化更充分，茶汤呈橙红色，香气浓郁持久，带有明显的焦糖、烤坚果或熟果的香味，口感醇厚顺滑，回甘较慢但持久。茶叶条索较粗壮，色泽乌润，冲泡时建议用95度以上的水温，能激发其浓郁香气，适合喜欢厚重口感的人。