时间:01-20人气:16作者:西凉茉
可颂和丹麦都是酥皮面包,但外形和口感不同。可颂呈月牙形,外皮金黄酥脆,内里层次分明,奶香味浓郁。丹麦面包则多为圆形或椭圆形,外皮较软,内里层次较少,常加入水果或奶油馅料,口感更湿润。
区别
可颂:起源于法国,面团用黄油折叠制成,烘烤后形成清晰酥脆的外壳,适合搭配咖啡或单独食用。每个约100克,热量较高,适合早餐或下午茶。
丹麦:源自丹麦,面团加入更多糖和蛋,常夹入红豆、果酱等馅料。每个约150克,口感松软,甜度较高,多作为甜点或早餐点心。
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