饭店传菜员和服务员的区别?

饭店传菜员主要负责将厨房做好的菜品准确送到客人餐桌，服务员则专注于接待客人、点单和后续服务。

区别

传菜员：主要任务是在厨房和餐厅之间传递菜品。工作重点在于速度和准确度，确保热菜及时送达，避免洒漏。需要熟悉餐厅布局，快速找到对应餐桌。工作时较少直接与客人交流，更多与厨房和配合服务员沟通。

服务员：核心是服务客人全过程。从迎接客人、介绍菜品、记录需求到结账送客全程参与。需要熟悉菜单内容，解答客人疑问，处理临时需求如加菜或换菜。工作更注重沟通能力和应变能力，直接影响客人用餐体验。