茶叶梗和茶叶的区别?

茶叶梗是茶叶的茎部，而茶叶主要指的是叶片部分。茶叶梗含有较多纤维，口感较粗，但香气较持久；茶叶叶片则滋味醇厚，茶汤更浓。

区别

茶叶梗：茶叶梗是茶树枝条上的茎，长度约2-5厘米，颜色偏深绿或黄褐色。它的纤维含量高，冲泡后茶汤较淡，但香气清扬，适合长时间浸泡。部分茶叶梗含有茶多糖，喝起来有甜味。

茶叶：茶叶是茶树的新叶或老叶，形状呈条状或卷曲状，颜色翠绿或深褐。叶片中的茶多酚和咖啡碱含量高，冲泡后茶汤浓郁，滋味鲜爽，适合短时间冲泡。叶片中的氨基酸带来鲜味，回甘明显。