青头鸭跟半青头鸭有什么区别?

青头鸭是羽毛完全呈现青绿色光泽的成年鸭子，而半青头鸭则是羽毛青绿色尚未完全长出的亚成体鸭，两者在颜色和年龄上存在明显差异。

区别

青头鸭：羽毛通体青绿色，光泽鲜艳，属于成年鸭子，体型较大，肉质紧实，适合整只烹饪或制作卤味。年龄一般在1岁以上，活动能力强，游泳和觅食技巧成熟。市场价格较高，常见于高档餐馆。

半青头鸭：羽毛青绿色部分约占一半，其余为灰褐色，属于未完全成熟的鸭子，体型较小，肉质较嫩，适合烤制或炖汤。年龄在6个月到1岁之间，活动能力稍弱，游泳技巧正在发育。价格适中，家庭烹饪更常见。