谷烧酒和米烧酒的区别?

谷烧酒和米烧酒的主要区别在于原料和风味。谷烧酒以谷物为原料，口感清爽，带有谷物香气；米烧酒则用大米酿造，口感醇厚，米香浓郁。

区别

谷烧酒：主要用小麦、大麦等谷物酿造，发酵时间较短，酒精度数较高，约40度左右。入口辛辣，香气偏向麦芽或玉米的甜味，适合搭配海鲜或清淡菜肴。

米烧酒：以大米为主要原料，经过长时间发酵，酒精度数稍低，约35度。口感柔和，带有明显的米香和甜润感，适合搭配烤肉或重口味食物。