钢材有什么区别?

钢材按成分和用途分为碳钢、合金钢、不锈钢等，含碳量高的碳钢硬度大，合金钢添加锰、铬等元素增强性能，不锈钢含铬防锈。建筑常用普通碳钢，厨具多用不锈钢，工具需高硬度合金钢。

区别

碳钢：含碳量0.1%-2%，分为低碳钢（软韧）、中碳钢（硬强）、高碳钢（耐磨）。成本低，易加工，但易生锈，常用于建筑和普通机械。

不锈钢：含铬10%以上，形成氧化膜防锈。分奥氏体（无磁，耐酸）、马氏体（有磁，耐磨）。价格高，耐腐蚀，适合厨具、医疗设备。