金瓜与南瓜有什么区别?

金瓜和南瓜都是葫芦科植物，但金瓜个头较小，表皮光滑呈金黄色，果肉细腻；南瓜个头较大，表皮粗糙，颜色多为橙黄色或绿色，果肉偏硬。金瓜适合蒸煮或做甜品，南瓜适合炖煮或做主食。

区别

金瓜：金瓜重量通常在1-3斤之间，形状多为圆形或梨形，表皮光滑无棱。果肉呈淡黄色，口感软糯，带有一丝甜味。种子较小，数量较少。金瓜成熟后香气浓郁，适合直接食用或加工成罐头。

南瓜：南瓜重量可达5-20斤，形状多样，有圆形、长条形等，表皮常有棱沟。果肉呈橙黄色或白色，质地较粗，水分较多。种子较大，数量多，可炒食或榨油。南瓜耐储存，常用于熬粥、做馅或制作南瓜饼。