饵块和白糍粑一样吗?

饵块和白糍粑不一样。饵块是云南特色，用大米制成，口感软糯，常烤或炒着吃；白糍粑则是南方常见小吃，糯米制作，口感黏软，多蒸或煮着吃。两者原料和做法不同，风味也有差异。

区别

饵块：用大米磨成浆后蒸熟压制成型，厚度约0.5厘米，可切片或切丝食用。云南人喜欢在炭火上烤至外皮微焦，再抹上酱料或夹入蔬菜，味道香浓。饵块韧性较强，咬劲十足，适合快炒或凉拌。

白糍粑：以糯米为主料，浸泡后蒸熟捶打制成，形状多为圆形或方形，厚度2-3厘米。口感软黏，入口即化，常蘸糖或黄豆粉吃。白糍粑甜味突出，适合作为甜点，加热后更加软糯。