国内黑松露和国外的区别是什么?

国内黑松露主要产自云南、四川等地，香气较淡，价格亲民；国外黑松露以法国、意大利的为主，香味浓郁，价格昂贵。

区别

国内黑松露：个头较小，表皮粗糙，颜色偏深，多生长在松树或橡树下，采摘难度较低。香味清淡，略带泥土气息，适合炖汤或炒菜。价格每公斤几百到几千元，性价比高，适合日常烹饪。

国外黑松露：个头较大，表皮光滑，颜色偏黑，生长环境要求苛刻，需人工训练的狗或猪寻找。香味浓郁，带有坚果和蜂蜜的复合香，常用于高档菜肴。价格每公斤上万元，属于奢侈品，多用于节日或宴请。