时间:01-18人气:14作者:蔚丝琪
干啤和原浆的主要区别在于酿造工艺和口感。干啤经过过滤和杀菌,酒体清澈,口感清爽,麦芽味较淡;原浆未经过滤,保留酵母和蛋白质,酒体浑浊,口感醇厚,麦芽味浓郁。干啤适合大量饮用,原浆更适合慢慢品味。
区别
干啤:干啤采用过滤技术去除酵母和杂质,酒液透明,保质期较长。二氧化碳含量高,气泡细腻,喝起来清爽不腻。适合聚会畅饮,冰镇后口感更佳。常见品牌有青岛纯生、雪花勇闯天涯。价格亲民,普通超市就能买到。
原浆:原浆是未经处理的啤酒,含有活性酵母,酒体浑浊,有沉淀物。口感更饱满,麦香和酒花味突出,层次丰富。需要冷藏保存,保质期短,一般7天内饮用最佳。代表产品有青岛原浆、燕京鲜啤。价格较高,专业啤酒店或线上渠道销售。
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