时间:01-18人气:14作者:行走天空
茅台酒珍品和精品的主要区别在于原料选择、酿造工艺和陈酿时间。珍品使用更优质的高粱和小麦,酿造过程更加精细,陈酿时间至少5年;精品则采用标准原料,工艺相对简化,陈酿时间3年左右。珍品口感更醇厚,香气更持久,价格也更高。
区别
茅台酒珍品:选用单宁含量更高的红缨子高粱和优质小麦,酿造时增加蒸煮次数,发酵期延长至45天。陈酿阶段使用老酒坛存放,每坛酒由专人管理,确保品质稳定。酒体呈淡黄色,入口绵柔,回味有明显的焦香和花果香,市场价约3000元一瓶。
茅台酒精品:采用普通高粱和小麦,蒸煮次数减少,发酵期30天。陈酿在普通仓库进行,不单独管理。酒体透明清澈,口感清爽,带有谷物香气,回味较短,市场价约1500元一瓶。
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