苦丁茶和普通茶叶有什么区别?

苦丁茶和普通茶叶的主要区别在于原料、口感和功效。苦丁茶由冬青科植物制成，味道极苦，回甘明显；普通茶叶如绿茶、红茶等，由茶树制成，口感多样，有清香、醇厚等。苦丁茶性寒，清热解毒效果强；普通茶叶则提神醒脑，富含茶多酚。

区别

苦丁茶：采用冬青科植物的叶子制作，外形呈椭圆形或长条状，泡开后汤色黄绿，入口极苦，随后有轻微回甘。它性寒凉，适合夏天饮用，能清热解毒、降火，对咽喉肿痛有缓解作用。苦丁茶不含咖啡因，喝后不会影响睡眠，但过量饮用可能导致胃部不适。

普通茶叶：以茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、发酵等工序制成，种类丰富，如绿茶清香、红茶醇厚。口感微苦带甘，香气浓郁，富含茶多酚和咖啡因，能提神醒脑、促进消化。普通茶叶性温凉，四季皆宜，但空腹饮用可能刺激肠胃，建议适量。