宁夏羊肉和内蒙羊肉有什么区别?

宁夏羊肉肉质细嫩，膻味较轻，适合清炖或烧烤；内蒙羊肉脂肪分布均匀，口感紧实，适合涮火锅或烤全羊。

区别

宁夏羊肉：生长在贺兰山下，饮黄河水，吃沙葱等天然草料，肉质鲜嫩多汁，脂肪含量低，炖汤时汤色清亮，适合追求清淡口感的食客。

内蒙羊肉：来自广袤草原，吃牧草和野花，运动量大，肌肉纤维紧实，肥瘦相间，烤制后外焦里嫩，膻味浓郁，适合喜欢浓郁风味的食客。