玉米有什么秘密和特点?

玉米是重要的粮食作物，全身都是宝。它可以直接煮着吃，也能加工成玉米片、玉米油等多种食品。玉米秆可以当饲料，玉米皮还能用来编织手工艺品。这种作物适应性强，在中国各地广泛种植，年产量达数千万吨。

区别

玉米粒：玉米粒呈金黄色，颗粒饱满，富含淀粉、维生素和膳食纤维。生玉米粒口感清甜，煮熟后软糯，还能磨成面粉做各种主食。每100克玉米粒含有约300千卡热量，是人体能量的重要来源。

玉米须：玉米须是玉米顶部的须状物，常被当作中药材。它有利尿、降血压的功效，泡水喝能帮助身体排出多余水分。玉米须味道微苦，单独食用较少，多与其他药材搭配使用，每克玉米须含有多种有益微量元素。