红金蜜跟东方蜜的区别?

红金蜜和东方蜜都是常见的蜜种，但红金蜜颜色偏红，口感浓稠，甜度较高；东方蜜则颜色较浅，口感清甜，带有淡淡花香。两者在产地和用途上也有不同，红金蜜多用于烘焙，东方蜜更适合直接食用。

区别

红金蜜：颜色呈深红色或琥珀色，质地浓稠，甜味突出，带有轻微果香。主要产自北方地区，花源多为荆条或枣花。适合高温烹饪，能保持风味稳定。保存时间较长，不易结晶。

东方蜜：颜色呈淡黄色或浅琥珀色，质地稀薄，甜味柔和，带有花香或草香。多产自南方山区，花源以油菜花或椴花为主。适合冲泡饮品，能保留原花的清新感。保存时间较短，容易结晶。