浓缩咖啡液和速溶咖啡的区别?

浓缩咖啡液是用高压热水快速萃取咖啡豆得到的浓稠液体，而速溶咖啡是咖啡提取物经干燥制成的粉末。前者保留更多咖啡油脂和风味，后者冲泡方便但风味较淡。

区别

浓缩咖啡液：由新鲜咖啡豆高压萃取，呈深褐色黏稠状，含有丰富油脂和天然香气。1份浓缩咖啡液可兑水、牛奶制作多种饮品，保存期约3个月。口感醇厚，带有焦糖和坚果风味，适合追求咖啡原味的饮用者。

速溶咖啡：将咖啡液喷雾干燥或冷冻干燥制成粉末状，呈浅棕色。1勺速溶粉加热水即可饮用，保存期可达2年。口感较单薄，带有焦苦味，常添加糖和奶改善风味，适合快节奏生活的便捷需求。