鲁花菜籽油和自家的菜籽油区别?

鲁花菜籽油是知名品牌的产品，经过精炼加工，颜色浅淡，烟点高，适合高温烹饪。自家的菜籽油多为土法压榨，保留更多天然成分，颜色较深，香味浓郁，更适合凉拌或低温烹饪。

区别

鲁花菜籽油：采用现代化工艺精炼，去除了杂质和异味，油质清澈，稳定性好，适合煎炒炸等多种烹饪方式。产品经过严格质量检测，包装规范，保质期长达18个月，价格较高，适合追求便捷和稳定的家庭。

自家的菜籽油：传统物理压榨，未经深度加工，保留了菜籽的天然香味和营养成分，如维生素E。油质浑浊，烟点较低，适合炖煮或凉拌。产量有限，保质期约6个月，价格实惠，适合注重原味和健康的家庭。