正宗螺蛳粉和袋装区别?

正宗螺蛳粉是用新鲜食材现煮的，汤底浓郁，配料丰富；袋装螺蛳粉是预加工的速食产品，方便快捷但味道较淡。

区别

正宗螺蛳粉：汤底用新鲜螺蛳和猪骨熬制4小时以上，酸笋、木耳、腐竹等配料当天准备，口感层次丰富，辣度适中，吃完后唇齿留香。

袋装螺蛳粉：汤底是浓缩粉末或酱料包，配料脱水处理，辣味和酸味靠添加剂调节，煮好后汤底较稀，酸笋有苦涩味，整体风味单一。