武夷肉桂和水仙之间的区别?

武夷肉桂和水仙都是武夷岩茶的代表品种，肉桂以辛辣桂皮香著称，茶汤刚猛；水仙则以兰花香和醇厚汤感闻名，茶性更温和。

区别

武夷肉桂：茶条索紧结色泽乌褐，冲泡后桂皮香气明显，入口辛辣感强烈，回甘迅速。茶汤橙红透亮，滋味浓烈，适合喜欢强烈刺激感的茶友。存放2-3年后香气更沉稳，但辛辣感依然突出。常被形容为"岩骨花香中的辣味担当"。

武夷水仙：茶条索粗壮色泽青褐，冲泡后兰花香气清幽，入口顺滑绵柔，回甘持久。茶汤金黄明亮，滋味醇厚，适合喜欢温和口感的茶客。存放5年以上后香气更馥郁，汤感愈发圆润。常被称作"岩茶中的温润君子"。