黄啤酒和熟啤酒有什么区别呢?

黄啤酒和熟啤酒的主要区别在于酿造工艺和保存方式。黄啤酒是生啤酒，未经巴氏杀菌，保留了更多新鲜风味，但保质期短；熟啤酒经过巴氏杀菌，延长了保质期，但风味略有变化。

区别

黄啤酒：采用传统低温发酵工艺，酒体清澈，口感清爽带有果香和麦芽香。未经过杀菌处理，需要冷藏保存，保质期通常在7天左右。适合现饮，能最大程度保留啤酒的原始风味，适合搭配海鲜和清淡食物。

熟啤酒：在灌装前经过巴氏杀菌，杀死大部分酵母和细菌，保质期可达3-6个月。酒体可能略显浑浊，口感更醇厚，带有轻微的焦糖味。适合长途运输和长期储存，适合搭配烧烤和重口味食物。