野生鲍鱼和养殖有什么区别?

野生鲍鱼生长在自然海域，靠觅食藻类为生，肉质紧实有嚼劲；养殖鲍鱼在人工环境中长大，投喂专用饲料，肉质相对松软。

区别

野生鲍鱼：生长周期长达3-5年，外壳颜色深且有天然纹路，因活动量大肌肉发达，口感Q弹带甜味，价格较高。捕捞难度大，年产量有限。

养殖鲍鱼：生长周期缩短至1-2年，外壳颜色均匀，体型规整，因活动空间小肉质较嫩，价格实惠。年产量可达数十万只，供应稳定。