高压锅胶圈和电压力锅有什么区别?

高压锅胶圈是传统高压锅的密封部件，依靠手动旋转锅盖锁紧；电压力锅则是内置电控系统的智能厨具，自动调节压力和时间。

区别

高压锅胶圈：手动操作，需人工旋转锅盖锁紧，依赖胶圈密封蒸汽。压力控制依赖阀门排气，温度约120摄氏度，适合炖煮肉类。胶圈需定期更换，价格便宜，操作简单但存在安全隐患。

电压力锅：自动控制，内置传感器监测压力温度，无需人工干预。工作压力更高，温度可达140摄氏度，功能多样如煮粥、煲汤。胶圈与锅体一体设计，使用寿命长，价格较高但使用安全便捷。