高粱跟玉米的区别?

高粱和玉米都是重要的粮食作物，但用途和外观差异明显。高粱穗子细长，颗粒较小，多用于酿酒或做饲料；玉米穗子粗大，颗粒饱满，常作为蔬菜或主食食用。高粱耐旱耐涝，适合干旱地区种植；玉米需水量大，适合湿润环境生长。

区别

高粱：茎秆较高，可达3米，叶子细长。籽粒多为红色或白色，外皮坚硬，脱壳后可食用。主要用于酿造白酒、制作饲料或加工成高粱面。耐寒性强，适合在贫瘠土地上生长，生长期约120天。

玉米：茎秆粗壮，一般2-3米高，叶子宽大。籽粒黄色或白色，多汁且甜，常直接煮食或加工成玉米淀粉、玉米油。需肥沃土壤和充足水分，生长期约100天，产量较高，每亩可达500公斤。