青草糊和烧仙草的区别?

青草糊和烧仙草都是夏季清凉小吃，但原料和口感不同。青草糊用新鲜青草熬制，颜色偏绿，味道清香，质地稀薄；烧仙草用仙草干煮成，颜色深褐，口感Q弹，常加料食用。

区别

青草糊：以新鲜青草为原料，直接熬煮过滤而成，颜色浅绿，味道清淡，带有自然草香。质地像稀粥，入口顺滑，适合喜欢原味的人。制作简单，不加太多配料，清凉解暑。

烧仙草：用晒干的仙草叶熬煮，颜色深褐，口感滑嫩带嚼劲。常加入芋圆、红豆、花生等配料，变成丰富甜品。味道微苦回甘，适合喜欢层次感的人，冷热皆宜。