白酒和啤酒的区别在哪里?

白酒和啤酒的区别主要体现在原料、酿造工艺、酒精度数和饮用方式上。白酒以粮食为原料，经发酵蒸馏制成，酒精度高；啤酒以麦芽、啤酒花为原料，经发酵酿造，酒精度低，口感清爽。

区别

白酒：由高粱、小麦等粮食发酵后蒸馏而成，酒精度一般在40度以上，色泽透明，口感浓烈，适合慢慢品味。喝一小杯就能让人感觉温暖，常用于宴席或重要场合。酿造周期长，存放时间越久味道越醇厚。

啤酒：以大麦芽为主要原料，加入啤酒花发酵，酒精度通常在3到10度之间，带有泡沫和麦香味，口感清凉解渴。适合夏天畅饮，一次能喝好几瓶。酿造时间短，新鲜饮用最佳，存放久了会影响口感。