烘烤机和微波炉有什么区别呢?

烘烤机和微波炉都是厨房电器，但工作原理和用途不同。烘烤机通过热空气循环加热食物，适合烤制肉类、面包等；微波炉利用微波使食物内部水分子振动发热，适合快速加热和解冻。

区别

烘烤机：使用电热管或红外线产生热风，均匀加热食物表面，形成酥脆口感。温度可调节，适合烘焙、烧烤，耗时较长，约需10到30分钟。适合制作烤鸡、蛋糕等需要外焦里嫩的食物。

微波炉：通过电磁波直接穿透食物内部，快速加热，时间短，仅需1到5分钟。但加热不均匀，容易使食物变干。适合热饭菜、蒸蔬菜，不适合烤制或油炸。