江西清明果和清明粿有什么区别吗?

江西清明果和清明粿其实指的是同一种食物，只是叫法不同。清明果是江西、浙江等地的传统称呼，清明粿则是福建、广东等地的叫法。两者都是用艾草或鼠麴草汁和糯米粉做成的绿色糕点，常在清明节食用，寓意缅怀先人、迎接春天。

区别

清明果：江西地区多称清明果，形状多为圆形或半月形，馅料以咸味为主，比如笋丁、豆腐干、肉丁等。外皮较软糯，口感偏湿润，吃时需蘸酱油或醋。制作时喜欢用新鲜艾草，颜色翠绿，带有淡淡草香。

清明粿：福建等地叫清明粿，形状多为三角形或方形，馅料甜咸皆有，咸馅有香菇、花生，甜馅有芝麻、糖。外皮稍硬，口感偏扎实，可直接食用。制作时常用鼠麴草，颜色偏深绿，带点微苦回甘。