展示柜冷藏和冷冻的区别?

展示柜冷藏和冷冻的主要区别在于温度设置和用途。冷藏柜温度保持在0-10摄氏度，适合存放新鲜蔬果、饮料等短期保存的食品；冷冻柜温度在零下18摄氏度以下，用于长期保存肉类、冰淇淋等需要冻结的食品。

区别

展示柜冷藏：温度控制在0-10摄氏度之间，适合存放需要保鲜但不需冻结的食品，如蔬菜、水果、乳制品和剩菜。这类柜体湿度较高，能保持食材水分和新鲜度，但保存时间较短，一般不超过3天。冷藏柜门多为玻璃设计，方便顾客查看内部商品，常见于超市或便利店展示饮料、沙拉等即食食品。

展示柜冷冻：温度设定在零下18摄氏度以下，通过快速冻结细菌活动来延长食品保质期。冷冻柜适合存放肉类、海鲜、速冻饺子等需要长期保存的食品，保存时间可达数月。柜体保温层较厚，门体密封性更强，减少冷气流失。冷冻柜内部通常分层设计，方便分类存放不同类型的冷冻食品。