白油跟猪油有什么区别?

白油是石油提炼的矿物油，常用于工业或化妆品；猪油是从猪脂肪熬制的食用油，适合烹饪食用。

区别

白油：石油加工产物，无色无味，化学性质稳定，多用于润滑、化妆品或工业原料，不能食用。价格低廉，每升约10元，但含有杂质需精炼处理。

猪油：动物油脂，有特殊香味，熔点低，适合煎炒炸，能增加食物风味。富含饱和脂肪酸，适量食用可提供能量，但过量易导致血脂升高。传统烹饪中用量大，一斤约15元。