油菜花和菜花有什么不同?

油菜花是油菜开的花，黄色小花朵成片开放，主要用来榨油；菜花则是我们吃的花椰菜，绿色大花球，口感清脆，常做蔬菜。

区别

油菜花：油菜花属于十字花科油菜植株的花朵，花朵细小呈鲜黄色，花瓣排列紧密。整株油菜高度约1米，花朵凋谢后结出油菜籽，每颗籽能榨出约5克油。油菜花田在春季形成金色花海，是重要的油料作物。

菜花：菜花是花椰菜的食用部分，由未分化的花蕾组成绿色大花球，直径可达20厘米。菜花植株矮壮，叶子包裹花球保护。每100克菜花含20毫克维生素C，适合清炒或凉拌，是常见家常蔬菜。