普尔茶生茶和熟茶有什么不同?

普尔茶生茶和熟茶的主要区别在于发酵工艺和口感特点。生茶未经人工发酵，自然陈化，茶汤颜色偏黄绿，味道清爽回甘；熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤颜色深红，口感醇厚顺滑，陈香明显。

区别

生茶：采摘后直接杀青、揉捻、干燥而成，保留了茶叶的原始风味。茶汤呈黄绿色，带有花果香，滋味鲜爽，但新茶略带苦涩，适合长期存放转化。存放3年后，苦涩味逐渐减弱，回甘更明显。

熟茶：通过渥堆发酵技术加速陈化，发酵时间约45天。茶汤呈深红色，口感绵柔，无苦涩感，带有独特的陈香和枣香。熟茶性温，适合肠胃较弱的人饮用，即买即饮，无需长时间存放。