福鼎白茶茶饼和普洱的区别?

福鼎白茶茶饼和普洱茶都属于压制成饼的茶类，但工艺和风味截然不同。福鼎白茶茶饼以福鼎大白茶为原料，经萎凋、干燥制成，属于微发酵茶；普洱茶分生普和熟普，以云南大叶种晒青毛茶为原料，生普自然陈化，熟普经渥堆发酵。白茶茶饼清甜淡雅，普洱茶浓醇厚重，两者在口感和陈放效果上差异明显。

区别

福鼎白茶茶饼：采用日光萎凋和自然干燥，不炒青不揉捻，保留茶叶原始风味。茶饼色泽灰绿，茶汤杏黄明亮，口感清甜带有毫香，存放后香气转为药香、陈香，越陈越香但不追求重度发酵。适合清泡或煮饮，冷泡也清爽宜人，适合喜欢淡雅口感的茶友。

普洱茶：分生普和熟普两种，生普经自然陈化，熟普需渥堆发酵加速转化。茶饼色泽深褐或墨绿，茶汤橙红或深红，口感浓醇厚重，带有山野气息或陈香。生普新茶苦涩，随时间转化出甘甜；熟普温和，适合胃部敏感者。适合冲泡或煮饮，耐泡度高，适合喜欢浓烈口感的茶友。