螃蟹公和母的有什么区别?

螃蟹公母的区别主要在腹部形状、大小和蟹黄量上。公蟹腹部呈三角形，蟹黄少但肉质紧实；母蟹腹部圆形，蟹黄多且丰满。公蟹体型较大，适合清蒸；母蟹蟹黄丰富，更适合煮食或做蟹粉。

区别

公蟹：腹部尖窄像三角形，蟹黄少但肉质结实。个头普遍比母蟹大，重量可达500克以上。清蒸时味道鲜甜，蟹肉饱满。适合爱吃肉的人，价格稍低。

母蟹：腹部宽圆像半圆形，蟹黄多且呈金黄色。体型较小，重量多在300克左右。煮食时蟹黄流出，香气浓郁。适合爱吃蟹黄的人，价格稍高。